2016年12月18日

子供の頃によく行った鉄板焼き屋さん〜自分で焼くお好み焼き屋さん〜自宅でホットプレート料理!

幼い頃の思い出の鉄板焼き屋さん。
子供の頃、僕んちの近くに鉄板焼き屋さんがありました。

いつも頼むメニューは、カルビ、レバー、ハツ、ホルモンと、焼き肉のメニューです。
そこにキャベツや、モヤシや、人参などの野菜を山盛りに乗せて、鉄のヘラでチャンチャンガチャガチャと混ぜて、焼き肉のタレに付けて食べる!

連れて行っでもらうのが楽しみだった"焼き肉"ですが…
アレは鉄板焼きだったんですね。

網の上で焼く本当の焼き肉屋さんは、チマチマしてつまらなく思っておりました。

家で焼き肉を食べる時も、ホットプレートで野菜たっぷり、ガツガツ食べるこの焼き肉が好きでした。

大人になって好きな外食は、鉄板の上で自分で焼くお好み焼き屋さん。
メニューはお好み焼き以外にも、焼きそば、もんじゃ焼き、トントロ、ホタテバター、鮭のホイル焼きetc…
乗せて焼くだけだし、焼ける様子を見れて楽しい!
そして熱々の焼きたて料理で美味しい!

ホットプレートで鉄板焼き!
いつか自宅に鉄板を置きたいな〜?なんて思っていますが、そんなセレブじゃありません。
ホットプレートで、我慢我慢。
なんて思っていましたが、今ではホットプレート料理にハマっています。


簡単で楽しくて美味しくて、そんなホットプレートを使った僕なりの家庭料理のメニュー&レシピを伝授します
(手抜き料理の方法〜ちょっとした工夫)

クックパッドに投稿するほどちゃんとした料理じゃありませんが、僕が美味しい!と思うレシピです。

ちょっとした手抜きで料理は楽しく!楽しければ美味しい!です。




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posted by 鉄板家族 at 13:21| Comment(0) | トップ記事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする